Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Baccalà alla veneziana
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di acqua
- 300 g di baccalà, ammollato e dissalato
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Risotto
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2481 kJ / 593 kcal
- Proteína
- 22 g
- Carbohidratos
- 65 g
- Grasa
- 29 g
En colecciones
Recetas alternativas
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35min
Cracker di riso con baccalà mantecato
50min
Risotto agli asparagi e vongole
1h 15min
Koulibiac di salmone al profumo di aneto
2h 40min
Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella
20min
Calulu di pesce
50min
Bavarese alla liquirizia
5h 15min
Tom Yum Kung
30min
Risotto alla sogliola e limone
45min
Bruschetta terra e mare al piccante
35min
Alici marinate all'arancia e limone con peperoni
1h 45min
Risotto al nero di calamari
40min