Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

4.5 208 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

30 g d'échalote
70 g d'oignon coupé en deux
250 g de fanes de radis roses (2 bottes env.), coupées en morceaux
30 g de beurre doux
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de pommes de terre détaillées en cubes
100 g de chorizo émincé en rondelles
1 jaune d'œuf

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9 g

Calorías 999 kJ / 241 kcal

Grasa 19 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

C'est le printemps ! 11 Recetas
Francia

Vive le printemps ! Vol. I 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

45min

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50min

Velouté aux cosses de petits pois

Velouté aux cosses de petits pois

35min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40min

Soupe de blette

Soupe de blette

35min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min

Velouté de chou-fleur au curry

Velouté de chou-fleur au curry

35min

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45min

Purée de céleri

Purée de céleri

25min

Mousseline de céleri-rave

Mousseline de céleri-rave

45min

Purée céleri-pomme

Purée céleri-pomme

45min

Velouté de cresson à l'ail

Velouté de cresson à l'ail

1h