Velouté d'asperges et tuiles de fromage

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

4.3 95 valoraciones

Prep. 30min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

50 g de parmesan coupé en morceaux
100 g de gouda coupé en morceaux
500 g d'asperges blanches
700 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
2 c. à café de fond de légumes
2 échalotes coupées en deux
15 g de beurre doux
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à soupe de jus de citron
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
4 c. à café de ciboulette fraîche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 portions

Proteína 49 g

Calorías 5399 kJ / 1290 kcal

Grasa 105 g

Fibra 6.3 g

Carbohidratos 33 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autour des asperges 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3h 35min

Velouté de cèpe et châtaigne

35min

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55min

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min

Soupe à l'oignon

50min

Velouté d'asperge

30min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Soupe de laitue

35min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Asperges à la flamande

25min