![Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/264437.jpg)
Versiones compatibles
Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Crema alla ricotta
- 50 g di zucchero
- 300 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Crema
- 4 tuorli
- 130 g di zucchero di canna
- 1 fialetta di aroma al Rum
- 1 cucchiaino di agar agar
- 100 g di mirtilli freschi
Coulis ai lamponi
- 125 g di lamponi freschi
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 50 g di zucchero di canna
Terminare la preparazione
- pistacchi tritati, a piacere
- mirtilli freschi, a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1711 kJ / 409 kcal
- Proteína
- 8 g
- Carbohidratos
- 36.1 g
- Grasa
- 25.9 g
- Fibra
- 3.2 g
En colecciones
Recetas alternativas
Gelato al gianduia
10h 20 min
Budino alle pere con salsa al caramello
3h 30min
Gelato al torrone
10h 20 min
Panna cotta alle mandorle
6h 30 min
Gelato al cioccolato e peperoncino (senza lattosio)
8h 15min
Gelato al mango (per 2 persone)
15min
Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato
12h 55 min
Gelato al cioccolato bianco
10h 20 min
Gelato ai frutti di bosco
12h 15min
Gelato allo zabaione
10h 20 min
Gelato alla nocciola senza uova
10h 20 min
Gelato alla crema
10h 15 min