Goulash di manzo con canederli al vapore

4.7 132 valoración

Prep. 20min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingredientes

Canederli

100 g di speck a cubetti
50 g di cipolla in quarti
30 g di burro
150 g di latte
10 g di erba cipollina fresca a pezzettini
2 uova
200 g di pane raffermo a dadini
40 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Goulash

2 spicchi di aglio
200 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato
800 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi preferibilmente la spalla
1 cucchiaio di farina tipo 00
100 g di vino rosso
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
2 cucchiaini di paprika dolce
2 foglie di alloro fresco lavate
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
400 g di acqua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 41.5 g

Calorías 1929 kJ / 461 kcal

Grasa 17.9 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 33.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Incaricate in cucina 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

55min

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1h 30min

Chili con carne

Chili con carne

1h 20min

Stufato di manzo con fantasmini di purè

Stufato di manzo con fantasmini di purè

1h 30min

Canederli allo speck

Canederli allo speck

2h 40min

Goulash ungherese

Goulash ungherese

1h 45min

Canederli al formaggio

Canederli al formaggio

1h

Zuppa di baita

Zuppa di baita

45min

Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

4h 20min

Vellutata di porri e patate con speck croccante

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40min

Gulash tirolese

Gulash tirolese

1h 30min

Goulash alla birra doppio malto

Goulash alla birra doppio malto

1h 15min