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Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
Prep. 5min
Total 20min
1 receta completa
Ingredientes
-
1 vaina de vainilla fresca
-
100 g de azúcar refinada
-
500 g de leche
-
50 g de fécula de maíz
-
3 huevos
-
200 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 receta completa
Proteína
35 g
Calorías
10500 kJ /
2500 kcal
Grasa
192 g
Fibra
0 g
Carbohidratos
169 g
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