Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen
Prep. 30min
Total 5h 30min
4 Portionen
Ingredientes
Mousse
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weiße Gelatine3 Blätter
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Wasser, kalt zum Einweichen
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Zitrone Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
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brauner Zucker40 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt190 g
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weißes Mandelmus40 g
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Griechischer Joghurt (10% Fett)350 g
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Vanillepaste1 TL
Spekulatiushippen und Fertigstellung
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Puderzucker60 g
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Mehl60 g
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Spekulatiusgewürz1 ½ TL
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Sahne60 g
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gehobelte Mandeln2 EL
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Orangen3
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Speisestärke2 geh. TL
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Mandellikör (z.B. Amaretto)30 g
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Vanillezucker, selbst gemacht10 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
659 kcal /
2762 kJ
Proteína
10 g
Grasa
37 g
Carbohidratos
63 g
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