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Rüben-Dinkel-Galette
Prep. 30min
Total 2h
6 Portionen
Ingredientes
Hefeteig
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Dinkel80 g
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Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten225 g
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Trockenhefe1 Pck.
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Olivenöl40 g
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Wasser150 g
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Salz1 TL
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Majoran, getrocknet2 TL
Füllung und Fertigstellung
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Wasser500 g
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Rote Bete, roh klein, geschält, in Scheiben (5 mm)250 g
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Möhren in schrägen Scheiben (5 mm)180 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Olivenöl20 g
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Soja-Creme (z.B. Cuisine Soya von Alpro)150 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Senf vegan1 TL
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geräuchertes Paprikapulver1 TL
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Hefeflocken30 g
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gehobelte Mandeln10 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
377 kcal /
1577 kJ
Proteína
11 g
Grasa
16 g
Carbohidratos
44 g
Fibra
6.1 g
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