Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sandwich helado de vainilla
Prep. 1h 30min
Total 14h
8 porciones
Ingredientes
Helado de vainilla
-
de leche entera500 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)500 g
-
vaina de vainilla cortada a lo largo1
-
yemas de huevo6
-
de azúcar150 g
Obleas
-
de mantequilla sin sal en cubos100 g
-
de azúcar glass100 g
-
de harina de trigo100 g
-
de claras de huevo100 g
Salsa de fresa
-
de fresas sin rabo400 g
-
de azúcar40 g
Montaje
-
azúcar glass para servir
-
fresa en rebanadas para servir500 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
75.8 kcal /
317 kJ
Proteína
1 g
Grasa
4.8 g
Carbohidratos
7.5 g
Fibra
0.4 g
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