Sapin strudel

Sapin strudel

4.7 13 valoraciones

Prep. 35min

Total 3h 30min

10 parts

Ingredientes

La pâte à brioche

230 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
1 œuf
500 g de farine de blé et un peu pour fariner
150 g de sucre en poudre
5 g de sel
150 g de beurre doux mou et coupé en parcelles
farine de blé pour fariner

La pâte feuilletée

150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux et à plat
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g d'eau
1 pincée de sel
farine de blé pour fariner

La crème à l'amande

100 g d'amandes émondées
30 g de sucre en poudre
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

La crème aux épices

60 g de beurre doux mou
60 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'épices à pain d'épices

Le façonnage

1 œuf pour la dorure

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 13 g

Calorías 2938.5 kJ / 703.3 kcal

Grasa 39.1 g

Fibra 4.2 g

Carbohidratos 72.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°16 39 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Brunch scandinave

1h 10min

Kougelhof cerise-pâte d'amande à la vapeur

1h 30min

Pain d'épices surprise

24h

Streusel

2h

Pain aux fruits secs et épices de Noël

1h

Spritzbredele

25min

Manneles

1h 30min

Vanille Kipferl

35min

Kougelhopf

2h 55min

Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil

35min

Butterbredele

2h 30min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2h