Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La veille
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 150 g de sucre en poudre
- 400 g de lait entier
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 70 g de miel de fleurs
- 3 jaunes d'œufs
Le jour même
- 200 g de figues fraîches, préalablement congelées et coupées en quatre
- 4 figues fraîches, pour la décoration
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1246.2 kJ / 297.7 kcal
- Proteína
- 4.7 g
- Carbohidratos
- 47.7 g
- Grasa
- 10.5 g
- Grasa saturada
- 6 g
- Fibra
- 1.8 g
- Sodio
- 37 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Glace à la verveine et poires aux épices
13h 35min
Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin
4h 40 min
Glace à la cannelle et aux figues
12h 30min
Mont-Blanc glacé
4h 20min
Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome
45min
Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil
40min
Chutney framboise et poivron
1h
Riz au lait, abricots à l'estragon
50min
Glace au fenouil
12h
Glace aux cacahuètes (ou aux noisettes)
3h 15 min
Compote poire-fenouil à l'anis étoilé (Pour les grands et les tout-petits)
45min
Sorbet à la figue
10min