Glace à la verveine et poires aux épices

Glace à la verveine et poires aux épices

4.7 14 valoración

Prep. 25min

Total 13h 35min

4 portions

Ingredientes

La veille

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ bouquet de verveine
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le jour même

300 g de poires en cubes
50 g de cassonade
35 g de beurre demi-sel en morceaux
3 étoiles de badiane
500 g d'eau
2 capsules de cardamome
1 c. à café de cannelle en poudre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 2163 kJ / 517 kcal

Grasa 28 g

Carbohidratos 57 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Best of glaces et sorbets 24 Recetas
Francia

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recetas
Francia

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Quiche aux coings et bleu

Quiche aux coings et bleu

1h 45min

Glace au yaourt et à la menthe

Glace au yaourt et à la menthe

12h 20min

Pâte de coings

Pâte de coings

1h 45min

Sorbet abricot, éclats de pistache

Sorbet abricot, éclats de pistache

12h 30min

Pêche pochée au thym

Pêche pochée au thym

3h 20min

Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

2h

Poires au vin rouge

Poires au vin rouge

3h 20min

Glace au parmesan

Glace au parmesan

12h

Pâté aux figues

Pâté aux figues

50h 25min

Terrine de pintade aux pistaches

Terrine de pintade aux pistaches

24h

Chutney aux raisins

Chutney aux raisins

25min

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2h 45min