Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La crème fouettée au raifort
- 150 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 2 c. à soupe de raifort
La crème de laitue
- 50 g de blanc de poireau, coupé en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 10 g de beurre
- 750 g d'eau
- 150 g de lait
- 110 g de riz
- 180 g de feuilles de laitue
- 10 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1433.8 kJ / 342.3 kcal
- Proteína
- 6.8 g
- Carbohidratos
- 39.5 g
- Grasa
- 16.8 g
- Grasa saturada
- 11.5 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sodio
- 321.5 mg
Recetas alternativas
Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40min
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Velouté de mâche au Curé Nantais
35min
Velouté de champignons
20min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min
Soupe de laitue
35min
Velouté de tomates à la crème
35min
Crème de chou-fleur
30min
Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix
50min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1h 15 min
Velouté d'endive
35min
Velouté de cresson à l'ail
1h