Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

Figues vapeur et sirop au vin rouge

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Gaspacho aux tomates et yaourt

Crèmes lait d'amande-pistache, compotée d'abricots et sablés

Glace rhubarbe, romarin et estragon

Kabuni (Riz au lait, raisins secs et pignons)

Poires aux fruits rouges et à la violette

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

Tarama maison, toasts de concombre

Glace à la verveine et poires aux épices