Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Spätzle
- 550 g Mehl
- 1 geh. TL Salz
- ¼ TL Muskat
- ¼ TL Pfeffer
- 5 Eier
- 200 g Wasser
Ochsenbäckchen und Fertigstellung
- 800 g Ochsenbäckchen, halbiert
- Salz zum Würzen und Kochen
- Pfeffer zum Würzen
- Öl zum Braten
- 900 g Rinderfond
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 80 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Portwein
- 80 g Tomatenmark
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Wacholderbeeren
- Wasser zum Kochen
- 200 g Brokkoli, in kleinen Röschen
- 30 g Speisestärke
- 30 g Wasser
- ½ - 1 TL Zucker
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 3397 kJ / 811 kcal
- Proteína
- 45 g
- Carbohidratos
- 79 g
- Grasa
- 31 g
- Fibra
- 7.3 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Spaghetti Carbonara
25min
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2h
Warmer Speck-Kartoffelsalat
1h 15min
Butterscotch-Pudding-Pie mit Amaretto-Schoko-Sahne
7h
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1h
Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli
2h
Malzbiergulasch im Thermomix Friend
1h 15min
Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos
50min
Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf
13h 15min
Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren
1h 40min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto
1h 30min