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Lamb sfiha
Prep. 30min
Total 1h 20min
28 portions
Ingredientes
-
water200 g
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extra virgin olive oil1 tsp
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dried instant yeast1 tsp
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baker's flour plus extra for dusting310 g
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salt1 ¼ tsp
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pumpkin cut into pieces (approx. 2 cm)100 g
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red onion80 g
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garlic clove1
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Aleppo pepper (see Tips)2 tsp
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vine-ripened tomato cut into quarters1
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ground black pepper¼ tsp
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lamb mince400 g
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fresh mint leaves
-
lemon cut into cheeks, to serve1
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
70.3 kcal /
295 kJ
Proteína
4.6 g
Grasa
1.6 g
Carbohidratos
8.9 g
Fibra
0.9 g
Grasa saturada
0.4 g
Sodio
109.3 mg
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