Crema de champiñones

Name: Crema de champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 400 g de champiñones; 500 - 600 g de agua; 200 g de leche; 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l); 50 g de harina; ½ cucharadita de sal; 50 g de nata; 4 ramitas de perejil fresco

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Prep. 10min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

de champiñones
400 g
de agua
500 - 600 g
de leche
200 g
pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
1
1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de verduras casero
de harina
50 g
de sal
½ cucharadita
de nata
50 g
de perejil fresco (solo las hojas)
4 ramitas
de queso cremoso (opcional)
40 g