Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Beef Stroganoff
Prep. 25min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
olive oil40 g
-
beef fillet steak cut in strips (1 cm x 1 cm x 4 cm)600 g
-
freshly ground pepper2 pinch
-
salt1 tsp
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onions cut in pieces100 g
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garlic clove1
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fresh mushrooms cut in quarters250 g
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water30 g
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cornstarch10 g
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½ meat stock cube (for 0.5 l)meat stock paste, homemade½ tsp
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English mustard or other strong mustard e.g. Dijon1 tsp
-
cream200 g
-
pickled gherkins (opcional) cut in strips50 g
-
fresh parsley leaves chopped, to garnish
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
36 g
Calorías
1871 kJ /
449 kcal
Grasa
31 g
Fibra
1.9 g
Carbohidratos
6 g
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