Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Beef and beer pie
Prep. 30min
Total 1h 40min
4 portions
Ingredientes
Beef and beer stew
-
olive oil40 g
-
beef (for stewing), cut in cubes (2 cm)600 g
-
salt1 tsp
-
ground pepper2 pinch
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onions cut in pieces150 g
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cornflour (starch)15 g
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water250 g
-
leek cut in slices150 g
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dark beer330 g
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fresh thyme leaves1 tsp
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Worcestershire sauce1 tbsp
-
½ meat stock cube (for 0.5 l)meat stock paste, homemade½ tsp
Pastry and assembly
-
plain wheat flour150 g
-
butter cold, cut in cubes65 g
-
egg (53-63 g)1
-
salt½ tsp
-
egg yolk lightly whisked, for glazing1
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
647 kcal /
2711 kJ
Proteína
39 g
Grasa
35 g
Carbohidratos
36 g
Fibra
3.3 g
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