Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 g de moutarde douce
- 1 c. à soupe de graines de moutarde
- 20 g de vinaigre de cidre
- 2 c. à soupe de sauce de soja sucrée
- 45 g d'huile d'olive et 3 c. à soupe pour la cuisson à la poêle
- 40 g d'échalotes (2 moyennes env.) pelées et coupées en morceaux
- le jus d'un citron vert
- 300 g de carottes pelées et coupées en rondelles
- 150 g de céleri-rave coupé en morceaux
- 4 brins de persil frais, équeutés coupés en trois
- du sel
- du poivre moulu
- ¼ de baguette de pain coupée en croûtons
- 4 tranches de jambon fumé coupées en morceaux
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 339 kcal / 1424 kJ
- Proteína
- 11 g
- Grasa
- 24 g
- Carbohidratos
- 15 g
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