Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Torta Rogel
Prep. 45min
Total 2h 20min
12 raciones
Ingredientes
Masa
-
360 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
-
120 g de mantequilla fría, en trozos
-
80 g de leche
-
7 yemas de huevo
Montaje
-
450 - 500 g de dulce de leche pastelero
Merengue
-
2 claras de huevo
-
100 g de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
4 gotas zumo de limón
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
152.4 mg
Proteína
7.5 g
Calorías
1380 kJ /
330 kcal
Grasa
14.3 g
Fibra
1.1 g
Grasa saturada
7.4 g
Carbohidratos
42.8 g
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Repostería. La vida es dulce
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