Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)

Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)

4.5 14 valoraciones

Prep. 20min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas
de pepinillos en vinagre
10 g
de cebollitas en vinagre
10 g
de alcaparras
10 g
huevo duro
1
de mayonesa
200 g
lomos de bacalao al punto de sal (entre 1,5 y 3,5 cm de grosor)
4
de sal
4 pellizcos
de harina
4 cucharadas
de aceite
2 cucharadas
sal en escamas

flor de sal

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 557 kcal / 2329 kJ

Proteína 25.4 g

Grasa 46.5 g

Carbohidratos 9.4 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 6.5 g

Sodio 1063.9 mg

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