Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)

Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)

4.5 14 valoraciones

Prep. 20min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de pepinillos en vinagre
10 g de cebollitas en vinagre
10 g de alcaparras
1 huevo duro
200 g de mayonesa
4 lomos de bacalao al punto de sal (entre 1,5 y 3,5 cm de grosor)
4 pellizcos de sal
4 cucharadas de harina
2 cucharadas de aceite
sal en escamas

flor de sal

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 557 kcal / 2329 kJ

Proteína 25.4 g

Grasa 46.5 g

Carbohidratos 9.4 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 6.5 g

Sodio 1063.9 mg

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