Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula
TM6 TM5 TM31

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

4.4 (55 valoración )

Ingredientes

  • 130 g de cerveza
  • 30 g de aceite de oliva
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 250 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 150 - 200 g de mozzarella rallada
  • 50 - 60 g de rúcula
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 4 - 5 higos frescos, en rodajas
  • 100 g de jamón ibérico cortado a mano, en lonchas muy finas de 4-5 cm

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2397 kJ / 572 kcal
Proteína
26.6 g
Carbohidratos
62.2 g
Grasa
23.7 g
Grasa saturada
9.9 g
Fibra
4.8 g
Sodio
1069.1 mg

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