Rosca de quesadillas de pollo chipotle

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

4.6 116 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

Quesadillas de pollo chipotle

50 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
40 g de mantequilla
700 g de filete de pechuga de pollo sin piel ni huesos, en trozos de 2 cm
200 g de crème fraîche
80 g de salsa barbacoa
10 - 20 g de salsa de chile chipotle adobado (ajuste al gusto de picante)
½ cucharadita de sal
200 g de beicon ahumado en lonchas
400 g de queso mozzarella rallado
280 g de maíz dulce en conserva
200 g de queso rallado para gratinar
16 tortillas de trigo

Pico de gallo

500 g de tomates en mitades
30 g de pimiento verde italiano

30 g de chile jalapeño en conserva
1 diente de ajo
50 g de cebolla roja en mitades
20 g de zumo de lima
1 cucharadita de sal
8 ramitas cilantro fresco solo las hojas

Guacamole de chipotle

2 aguacates en cuartos (400-500 g)
35 g zumo de limón
1 cucharadita de sal
15 - 20 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
10 - 70 g de salsa de chile chipotle adobado (ajuste al gusto de picante)
1 pellizco de pimienta molida

Montaje

5 - 8 ramitas cilantro fresco (solo las hojas) picadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1229.5 mg

Proteína 56.2 g

Calorías 3790 kJ / 906 kcal

Grasa 49.5 g

Fibra 10.6 g

Grasa saturada 24.7 g

Carbohidratos 58.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 135 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Sándwich cubano

1h

Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo

50min

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

2h 40min

Chili chorizo dog - EEUU

2h 50min

Taquitos fritos

1h 40min

Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole

1h

Doner kebab de pollo con pita integral

2h 40min

Pollo frito al estilo Kentucky

3h 20min

Nachos con chile y queso

40min

Chimichangas

40min

Burritos con pollo San Fernando

30min

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1h