Dispositivos y accesorios
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Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
Ingredientes
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de mantequilla en trozos250 g
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de agua350 g
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de zumo de limón15 g
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yemas de huevo3
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de sal½ cucharadita
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de pimienta blanca molida1 pellizco
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de mostaza1 cucharadita
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huevos de codorniz12
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espárragos verdes pequeños (ver sugerencia)12 - 24
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de cubitos de hielo para preparar un baño maría300 g
Inf. nutricional por 1 unidad
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