Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

4.7 19 valoraciones

Prep. 30min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

50 g d'oignon coupé en deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de panais pelés et coupés en morceaux
700 g d'eau
200 g de cerfeuil frais tubéreux, pelés et coupés en morceaux
½ gousse de vanille (les graines seulement)
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café rase de sel
½ c. à café de poivre moulu
4 filets d'huile de noix
1 truffe noire fraîche (opcional) (petite), en copeaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 4 g

Calorías 1481 kJ / 353 kcal

Grasa 27 g

Carbohidratos 21 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°8 69 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

40min

Velouté onctueux de panais et châtaigne

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40min

Soupe de maïs, haddock et pommes de terre

Soupe de maïs, haddock et pommes de terre

35min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1h

Velouté de panais et pomme au curry

Velouté de panais et pomme au curry

35min

Soupe de panais à la cannelle

Soupe de panais à la cannelle

45min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

30min

Velouté de panais à l'huile de noisette

Velouté de panais à l'huile de noisette

55min

Velouté de chou-fleur au curry

Velouté de chou-fleur au curry

35min

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45min

Soupe de brocolis aux amandes grillées

Soupe de brocolis aux amandes grillées

35min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13h