Profiteroles mediterranei

Profiteroles mediterranei

4.7 18 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 25min

25 pezzo

Ingredientes

Profiteroles

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
150 g di acqua
90 g di burro a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico zucchero
130 g di farina tipo 00
3 uova

Farcitura

20 g di concentrato di pomodoro
190 g di peperone (rosso, giallo o verde) a pezzi
90 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
90 g di olive nere denocciolate
5 - 6 filetti di acciuga sott'olio
1 - 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 cucchiaino colmo di origano secco
1 pizzico di pepe macinato fresco
½ cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 3 g

Calorías 371 kJ / 89 kcal

Grasa 6 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Aria di primavera 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Bignè salati con crema di piselli

2h

Lattuga romana con salsa al Gorgonzola e granella di prosciutto

45min

Éclair come un Paris-Brest

5h

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

3h 30min

Bignè con tre mousse

2h

Vellutata di salmone in crosta

1h 50min

Cream tart

4h

Canapè di cetrioli con mousse di tonno

10min

Bignè alla crema di funghi e speck

1h 35min

Cannolo scomposto

3h

Palline al prosciutto

1h 30min

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1h 15min