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Sweet Potato Mash with Sage and Hazelnuts
Prep. 10min
Total 30min
8 portions
Ingredientes
-
blanched hazelnuts50 g
-
fresh sage leaves to taste6 - 8
-
garlic clove1
-
unsalted butter diced100 g
-
water800 g
-
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)1000 g
-
milk30 g
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper2 pinches
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
242.2 kcal /
1013.5 kJ
Proteína
3.2 g
Grasa
14.3 g
Carbohidratos
27.1 g
Fibra
4.8 g
Grasa saturada
6.9 g
Sodio
366.9 mg
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