Massa-mãe de centeio

Name: Massa-mãe de centeio
Prep time: 20 min
Cook time: 120 h 20 min
Total time: 120 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g centeio em grão; 150 g farinha de centeio tipo 130; 300 g água

4.9 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 120h 20min

550 g

Ingredientes

centeio em grão
100 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
água (35°C)
300 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 4 g

Calorías 587 kJ / 158 kcal

Grasa 1 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 29 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pães com massa-mãe 11 Recetas
Portugal

Pão artesanal 43 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Massa de pimenta dos Açores

3.0(2)

5min

Waffles alternativos com molho de caramelo vegan

4.4(10)

50min

Bolacha de amêndoa low carb

4.3(12)

40min

Curd de clementina

4.9(16)

30min

Bolo de chocolate e especiarias de Natal

3.9(12)

1h 40min

Gelado de maçã assada com vinho do Porto

4.6(10)

12h

Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate

5.0(7)

3h 30min

Molho de tomate com azeitonas e alcaparras

4.3(14)

Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha

4.4(7)

1h 20min

Pão pita com recheio mediterrânico

5.0(17)

20min

Tarte tatin

4.6(13)

2h 20min

Chutney de maçã

5.0(7)

45min