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Pan de chía y almendras con topping de aguacate
Prep. 30min
Total 1h 40min
4 raciones
Ingredientes
-
150 g de leche
-
10 g zumo de limón
-
60 g de semillas de chía
-
150 g de almendras crudas sin piel
-
1 sobre de polvo de hornear
-
120 g de agua
-
4 yemas de huevo
-
1 cucharadita de sal
-
4 claras de huevo
-
2 cucharadas de pipas de calabaza
Topping de aguacates
-
20 g de brotes germinados
-
140 - 150 g de aguacate pelado, en trozos
-
400 g de requesón400 g de queso cottage
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharada zumo de limón
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
aguacate
-
brotes germinados
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
748.3 mg
Proteína
30.8 g
Calorías
2535 kJ /
606 kcal
Grasa
47.6 g
Fibra
11.6 g
Grasa saturada
10.8 g
Carbohidratos
14.6 g
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Revista Thermomix nº 168
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