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Gluten-free Christmas Pudding
Prep. 15min
Total 12h 20min
8 portions
Ingredientes
-
lemon thin peelings of skin and 50 g juice1
-
orange thin peelings of skin and 50 g juice1
-
raisins90 g
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sultanas90 g
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currants90 g
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dried cherries90 g
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brandy (opcional) plus extra for lighting if desired90 g
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ground cinnamon1 tsp
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ground mixed spice1 tsp
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ground ginger1 tsp
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ground nutmeg½ tsp
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blanched almonds125 g
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Granny Smith apple peeled, cored, quartered (approx. 100 g)1
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unsalted butter diced, plus extra for greasing80 g
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dark brown muscovado sugar90 g
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black treacle30 g
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medium eggs2
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cornflour25 g
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gluten free baking powder1 tsp
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boiling water plus extra as needed2000 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
433 kcal /
1814 kJ
Proteína
8 g
Grasa
18 g
Carbohidratos
50 g
Fibra
5 g
Grasa saturada
6 g
Sodio
131 mg
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Gluten-free Christmas
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