![Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D5376709-4FE6-4E21-AC83-000A1CF4A4B5/Derivates/c23523d2-f22c-477d-9ff2-9d6b443937d0.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le couscous de brocoli
- 25 g de noix de cajou
- 300 g de brocoli, détaillé en fleurettes
- ½ c. à café de sel
Le poulet au yaourt et au curry
- 10 g de gingembre frais, émincé en fines tranches
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
- ½ piment rouge frais, épépiné
- 1 poivron jaune, coupé en morceaux
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux
- 5 g d'huile végétale
- 250 g de filet de poulet, sans peau, coupé en dés (2 cm)
-
1
c. à café de curry en poudre
o 1 c. à café de pâte de curry thaï jaune -
1
c. à café de fond de volaille maison
o ½ cube de bouillon de poule - 300 g de yaourt à 1,5% m.g.
-
½
c. à café de gomme de caroube
o ½ c. à café de gomme de guar - 15 g de jus de citron
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1768.5 kJ / 421 kcal
- Proteína
- 44.5 g
- Carbohidratos
- 25.5 g
- Grasa
- 14.5 g
- Grasa saturada
- 3.5 g
- Fibra
- 8.5 g
- Sodio
- 1070 mg
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