Versiones compatibles
Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
White Chocolate Cheese Mousse
- 70 g digestive biscuits
- 200 g double cream, chilled (see tips)
- 100 g white chocolate, small pieces or callets
- ¼ vanilla pod, seeds only (see tip)
- 200 g cream cheese
Sous-vide Strawberries and Assembly
- 400 g strawberries, hulled and halved, or quartered if large
- ¼ tsp ground cinnamon (opcional)
- 2 pieces orange zest (1 cm x 3-4 cm)
- 1500 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
- 30 g lemon juice (see tip)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1615 kJ / 386 kcal
- Proteína
- 7 g
- Carbohidratos
- 23 g
- Grasa
- 29 g
- Fibra
- 1.5 g
En colecciones
Recetas alternativas
Orange Liqueur Zabaglione
15min
Slow-cooked Pears in Red Wine
5h
Rudolph's Mocktail
30min
Caramel Sauce
1h 30 min
Amarula Panna Cotta with Coffee Sauce
8h 30 min
Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico
18h 25min
Whiskey Cream Liqueur
15min
Chicken Liver Parfait
2h 40min
Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce
2h 20min
Meringue Ghosts
12h 25min
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10min
Banana Ice Cream with Salted Caramel Sauce
15min