Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café bombée de moutarde
- 1 c. à café de vinaigre de xérès
- 1 pincée de sel, et un peu pour la finition
- 1 pincée de poivre moulu
- 200 g d'huile de colza
-
8
solettes, vidées et nettoyées, sans la peau noire
o 4 soles, vidées et nettoyées, sans la peau noire - 50 g de farine
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 25 g de beurre
- le jus d'un citron jaune
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2064 kJ / 494 kcal
- Proteína
- 23 g
- Carbohidratos
- 10 g
- Grasa
- 39 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
1h 5min
Friture d'anchois, sauce tartare
40min
Barbue façon meunière
50 min
Tagliatelle aux cèpes
1h
Saumon aux épices et pommes de terre
40min
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
45min
Pizza capricciosa
1h 40 min
Dorades farcies au pesto de coriandre
50 min
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45min
Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet
1h 20min
Tagliatelle aux cèpes et au parmesan
40min