Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

4.4 50 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 25min

5 portions

Ingredientes

8 pommes de terre à chair ferme de belle taille, pelées et lavées
1000 g d'eau
8 tranches de bacon
25 g de beurre coupé en huit
poivre moulu
1 gousse d'ail
½ oignon doux coupé en quatre
10 brins de persil frais équeutés
6 brins de coriandre fraîche équeutés
le jus d'un citron jaune
5 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
du sel
1200 g de côte de bœuf avec son os

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 32 g

Calorías 1999 kJ / 475 kcal

Grasa 26 g

Carbohidratos 26 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Poulet teriyaki 🌶️

Poulet teriyaki 🌶️

2h 5min

Côte de bœuf à basse température et aubergines

Côte de bœuf à basse température et aubergines

2h 45min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2h 20min

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45min

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1h 45min

Côte de bœuf, sauce moutarde

Côte de bœuf, sauce moutarde

2h

Fondue asiatique au satay

Fondue asiatique au satay

1h 15min

Salade de bœuf et roquette

Salade de bœuf et roquette

25min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1h

Sauce chimichurri

Sauce chimichurri

5min

Tartare de bœuf

Tartare de bœuf

10min

Brochettes de porc satay

Brochettes de porc satay

25min