![Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/700F3956-15E2-4BCE-B4BE-363C5442AA87/Derivates/2d58f5b2-3614-499a-8f84-61918f024659.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g de viande de bœuf, coupée en dés (1-2 cm)
- 2000 g d'huile de friture
- 1000 g de pommes de terre, coupées en bâtonnets (frites)
- 1 bouquet de ciboulette fraîche
- 80 g d'oignons nouveaux
- 4 radis roses
- 40 g de câpres en saumure
- 40 g de cornichons, coupés en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- sel
- poivre moulu
- 4 jaunes d'œufs ultrafrais
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2971 kJ / 707 kcal
- Proteína
- 38 g
- Carbohidratos
- 38 g
- Grasa
- 43 g
En colecciones
Recetas alternativas
Spaghettoni à la carbonara
20min
Huîtres et granité à la lime
Ninguna calificación
Carottes glacées au miel
1h 20min
Vinaigrette balsamique aux myrtilles
5min
Feuilleté botte d'asperges
1h 50min
Salade caesar à la fourme
50min
Fondue suisse moitié-moitié
30min
Salade de haricots et poulet farci
40min
Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue
4h 25 min
Penne primavera au pesto d'herbes
55min
Salade de bœuf et roquette
25min
Salade César au poulet et fruits de la Passion
25min