Poulet mariné cuit sur la braise

Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz

Poulet à la crème de citron et panais

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

Côte de bœuf à basse température et aubergines

Calamars farcis comme en Algarve

Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Côte de veau et gremolata, polenta au citron