Saltar al contenido principal Buscar
Broa de milho e centeio com massa-mãe

Broa de milho e centeio com massa-mãe
4.4 8 valoraciones
Prep. 10min
Total 18h
1000 g
Registrarse gratis

Ingredientes

Massa prévia
  • isco (massa-mãe de centeio)
    50 g
  • farinha tipo 65
    100 g
  • água filtrada
    100 g
Broa
  • farinha de milho mais q.b. p/ polvilhar
    300 g
  • água
    500 g
  • sal
    10 g
  • farinha de centeio
    150 g
  • farinha de trigo
    50 g
  • Azeite q.b. p/ untar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 5 g
Calorías 972 kJ / 233 kcal
Grasa 1 g
Fibra 2 g
Carbohidratos 49 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pães com massa-mãe 11 Recetas
Portugal
Revista Março 2020 26 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Panacota de figo

5.0(11)

4h 10min

Massa para rechear com vários cortes

4.0(3)

1h

Bolachas com recheio de chocolate e menta

4.5(4)

1h 45min

Bijoux de trigo e centeio

5.0(1)

15h 20min

Bolo-rei conventual

4.4(30)

3h

Bolo de mel da Madeira

3.3(16)

13h

Técnica Placas de lasanha

4.6(21)

30min

Bolo de chocolate cozido duas vezes

4.0(2)

1h 15min

O 1º queijo fresco

4.0(16)

45min

Massa fresca sem glúten

2.2(17)

30min

Cobertura de queijo-creme, café e cacau

4.6(8)

5min

Pão turco

4.8(62)

2h 10min