Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Massa prévia
- 50 g isco (massa-mãe de centeio)
- 100 g farinha tipo 65
- 100 g água filtrada
Broa
- 300 g farinha de milho, mais q.b. p/ polvilhar
- 500 g água
- 10 g sal
- 150 g farinha de centeio
- 50 g farinha de trigo
- Azeite q.b. p/ untar
- Inf. nutricional
- por 100 g
- Calorías
- 972 kJ / 233 kcal
- Proteína
- 5 g
- Carbohidratos
- 49 g
- Grasa
- 1 g
- Fibra
- 2 g
Recetas alternativas
Massa-mãe de centeio
120h 20min
Pão de água com massa-mãe
21h
Empadas de Castelo Branco
1h 40min
Papo-secos com massa-mãe
48h
Massa-mãe em pó
24h
Bolo-rei conventual
3h
Chamuças
1h 30min
Massa-mãe
360h
Pão com azeitonas
6h
Bolachas crackers com descarte de massa-mãe
45min
Massa-mãe de trigo e maçã
72h 20min
Baguetes
15h