Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

3.7 6 valoración

Prep. 5min

Total 20min

9 oz

Ingredientes

fresh tarragon leaves only (reserve stems)
4 - 5 sprigs
shallots halved
3 oz
white wine vinegar
3 oz
unsalted butter in pieces
6 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 9 oz

Sodio 1814 mg

Proteína 15 g

Calorías 6778 kJ / 1620 kcal

Grasa 168 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 101 g

Carbohidratos 18 g

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