Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 60 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

600 g

Ingredientes

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 600 g

Sodio 1659 mg

Proteína 13 g

Calorías 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Grasa 87.6 g

Fibra 3.9 g

Grasa saturada 56.8 g

Carbohidratos 27 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thickening with TM6 19 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Beef cheek Bourguignon

5h 25min

Fish cakes with beurre blanc sauce

1h

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

4h 35min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2h

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7h 25min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1h 30min

Mushroom sauce

20min

Prawn dumplings (xia jiao)

1h 15min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1h

Braised Lamb Shanks

3h 35min

Silky sweet potato mash (Skinnymixers)

25min

Mashed potatoes for two

30min