• 

  de agua

  50 g
• 

  de aceite de oliva virgen extra

  50 g
• 

  de vino blanco

  50 g
• 

  de manteca de cerdo

  90 g
  90 g de mantequilla
• 

  huevo

  1
• 

  de levadura prensada fresca

  30 g
  3 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
• 

  de harina de fuerza

  450 g
• 

  de sal (10 g)

  1 cucharadita

Montaje de la empanada

• 

  harina de fuerza para espolvorear
• 

  huevo batido para pintar

  1