Sauce soubise

Sauce soubise

3.6 23 valoración

Prep. 10min

Total 30min

710 g

Ingredientes

20 g d'huile végétale
300 g d'oignons coupés en quartiers
30 g de beurre
300 g de fond de volaille
30 g de farine de blé
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
20 g de crème, env. 18% m.g.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 256.8 mg

Proteína 1.1 g

Calorías 398 kJ / 94.9 kcal

Grasa 7.6 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 3.9 g

Carbohidratos 5.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mode sauce 17 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Sauce au poivre

Sauce au poivre

25min

Crème pâtissière Mode Sauce

Crème pâtissière Mode Sauce

15min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30min

Sauce béchamel Mode Sauce

Sauce béchamel Mode Sauce

15min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15min

Dorer des échalotes

Dorer des échalotes

25min

Crème à napper

Crème à napper

15min

Sauce aurore

Sauce aurore

15min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15min

Crème anglaise Mode Sauce

Crème anglaise Mode Sauce

15min