Cuisses de poulet sous-vide

Cuisses de poulet sous-vide

4.0 18 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (180 g chacun, 3 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 119 mg

Proteína 23 g

Calorías 1020 kJ / 244 kcal

Grasa 17 g

Fibra 0 g

Grasa saturada 6 g

Carbohidratos 0 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recetas
Francia

Mix and Match II 20 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide filets de poulet

1h 55min

Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide épaule de porc, désossée

12h 25min

Sous-vide joues de porc

Sous-vide joues de porc

8h 30min

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côtes de porc

2h 50min

Brochettes merguez-abricot

Brochettes merguez-abricot

50min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

1h 20min

Cuire du riz long complet

Cuire du riz long complet

55min

Cuisson du riz long blanc

Cuisson du riz long blanc

35min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

3h 40min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2h 10min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

1h 45min

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

1h 50min