Tourte au saumon et champignons sauce crème

Tourte au saumon et champignons sauce crème

4.2 22 valoraciones

Prep. 25min

Total 3h

6 parts

Ingredientes

La garniture aux champignons

60 g d'échalotes
30 g de beurre en morceaux
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide 35% m.g.

La pâte feuilletée et le montage

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel et 1 pincée
350 g de saumon frais coupé en morceaux
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
1 œuf

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 377.3 mg

Proteína 7.3 g

Calorías 2162.5 kJ / 520.8 kcal

Grasa 42.2 g

Fibra 2.2 g

Grasa saturada 25.5 g

Carbohidratos 26.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

1h 20min

Soufflé épinards-jambon

35min

Lasagne aux cuisses de canard confites

1h

Œuf dur, parmesan et tomates séchées

45min

Pâtes aux moules et au safran

25min

Champignons farcis au poulet, oignon et cerfeuil

1h

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

1h 30min

Tarte aux oignons et curé nantais

1h 30min

Poulet et pruneaux roulés, riz aux oignons

35min

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1h 35min

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

1h

Tomates farcies au thon, courgette et menthe

30min