Solomillo de cerdo con setas al oporto

Solomillo de cerdo con setas al oporto

4.6 243 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
4 raciones

Ingredientes

  • de aceite de oliva
    70 g
  • de solomillo de cerdo en tiras de 1x1x4 cm
    600 g
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de sal
    1 cucharadita
  • de maicena
    1 cucharada
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • diente de ajo
    1
  • de setas de cardo frescas en tiras
    250 g
  • de vino de Oporto
    70 g
  • de nata
    200 g
  • de mostaza
    1 cucharadita
  • pastilla de caldo de carne
    ½
  • perejil fresco picado para espolvorear

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 478 kcal / 2000 kJ
Proteína 33.6 g
Grasa 35.4 g
Carbohidratos 6.5 g
Fibra 0.6 g
Grasa saturada 12 g
Sodio 538.9 mg

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