Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)

4.6 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

white sugar
120 g
natural vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
water
50 g
Buerre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
4
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
flaked almonds toasted, to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 4.3 mg

Proteína 1.9 g

Calorías 1078.4 kJ / 256.8 kcal

Grasa 2.7 g

Fibra 6.3 g

Grasa saturada 0.2 g

Carbohidratos 49.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous vide (TM5) with blade cover 6 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Fatayer with cheese and mint

2h 15min

Buttermilk and jalapeño marinade

5min

Spiced pumpkin palmiers

2h 50min

Cold cut pork sausage

1h 30min

Mushrooms with pistachio butter

35min

Pear shrub

48h 35min

Tamarind chutney

5min

Hot turmeric apple cider

20min

Celebration saffron and sage bread with ginger butter

3h

Coconut & almond jelly with pineapple syrup

25h 20min

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

20min

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

30min