• 

  de grenetina en polvo hidratada con 60 g de agua

  12 g
• 

  de leche

  250 g
• 

  de esencia de vainilla

  5 g
• 

  de azúcar refinada

  100 g
• 

  de crema para batir (30-40% grasa)

  700 g

Compota exótica

• 

  de pulpa de maracuyá

  300 g
• 

  naranja solamente la ralladura

  1
• 

  naranja solamente las supremas

  1
• 

  de agua

  50 g
• 

  de pectina en polvo (opcional)

  3 g
• 

  de azúcar refinada

  30 g
• 

  plátanos

  2