Ganache de chocolate

Name: Ganache de chocolate
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 750 g
Ingredients: 300 g de crema para batir (30-40% grasa); 325 g de chocolate amargo; 90 g de mantequilla

4.8 17 valoraciones

Prep. 5min

Total 15min

750 g

Ingredientes

300 g de crema para batir (30-40% grasa)
325 g de chocolate amargo en trozos o chispas
90 g de mantequilla en trozos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 15 g

Sodio 3.8 mg

Proteína 0.6 g

Calorías 303.2 kJ / 72.5 kcal

Grasa 6.4 g

Fibra 0.7 g

Grasa saturada 3.9 g

Carbohidratos 3.2 g

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