Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate
TM6

Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate

5.0 (1 valoración )

Ingredientes

Crema pastelera de cacahuate

  • 250 g de leche
  • 50 - 70 g de azúcar
  • 1 huevo mediano
  • ½ cdita de extracto de vainilla natural
    o ½ cdita de esencia de vainilla
  • 80 g de crema de cacahuate
  • 35 g de fécula de maíz

Donas

  • 220 g de azúcar
  • 10 g de levadura seca instantánea, desmoronada
    o 20 g de levadura fresca, desmoronada
  • 200 g de leche semidescremada
  • 80 g de mantequilla sin sal, en trozos
  • 4 yemas de huevo
  • 500 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
  • ½ cdita de sal
  • aceite de girasol, el necesario para freír y engrasar
  • 250 g de agua

Armado y dip de chocolate

  • 100 g de chocolate semi amargo, en trozos
    o 100 g de chocolate de su preferencia, en trozos
  • 100 g de leche
  • 20 g de mantequilla sin sal, en trozos

Inf. nutricional
por 1 pieza
Calorías
625 kJ / 149 kcal
Proteína
3 g
Carbohidratos
18 g
Grasa
7 g
Grasa saturada
3 g
Fibra
0.9 g
Sodio
32 mg

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