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Pan plano arcoíris
Prep. 20min
Total 50min
6 porción
Ingredientes
-
de harina de trigo600 g
-
de agua410 g
-
aceite de oliva más 2 cucharadas para engrasar55 g
-
de levadura fresca25 g
-
de azúcar1 pizca
-
de sal2 cditas
-
de queso parmesano cortado en trozos (2 cm)40 g
-
dientes de ajo1 - 2
-
de garbanzo blanco, enlatado200 g
-
de jugo de limón amarillo15 g
-
de semillas de ajonjolí tostado20 g
-
de paprika, ahumada y molida½ cditas
-
de pimiento rojo en rodajas (0,5 cm x 3-4 cm)60 g
-
de zanahoria en rodajas finas60 g
-
de jitomate cherry amarillo, en rodajas100 g
-
de granos de maíz inflados60 g
-
de calabacita utilizando principalmente cáscara100 g
-
de brócoli cortado en ramilletes pequeños100 g
-
de berenjena utilizando principalmente cáscara100 g
-
de cebolla morada en rodajas60 g
-
de aceite en aerosol5 g
-
de pimienta negra molida3 - 4 pizca
Inf. nutricional por 6 porción
Calorías
3842.4 kcal /
16076.5 kJ
Proteína
115.1 g
Grasa
121.1 g
Carbohidratos
578.4 g
Fibra
53.1 g
Grasa saturada
21.5 g
Sodio
3485.5 mg
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